Хрен вам русский к пельменям 

А нет никакого подтекста в названии.

[внешняя ссылка]

Детей учат в школе писать изложения. Родная речь учебник назывался в 8 классе. В конце картинки разные, вернее, картины известных художников, чтоб по ним можно было развить воображение и расписать свою историю действа. Вот, помню, дали такую картину – красная комната, всё вверх дном, полуоборванные шторы, за окном пламя пожарищ, дети в пионерских галстуках собирают вещи и кто-то прячет на себе знамя, которое всегда было святыней (щас не об этом).

Просидел я вечер, наштрямкал там что-то, утром все сдали тетрадки, еще через день учитель ходит по классу и раздаёт плюшки с комментариями. Сначала отличники идут. Молодец, Танечка, отлично, Наташенька! Далее ударники. Хорошисты. Себя не жду, хоть и числился, знаю ведь - что отправлял. Троечники поехали. Нудные обсуждения грамматических ошибок. Но и здесь я себя не вижу. А вот и двойки. Приготовился. Двоих попинали вяло.
И нет меня.
Что за чудо.
А вот, говорит, Сидоренко… Это она меня так называла, значит. А вы чё, не знаете? Громкая же была фамилия, папаша мой же…
Упс, отвлекся. Сидоренко, грит, это ж негодяй какой-то, я ему единицу влепила. Вы ж посмотрите, что он умудрился; открывает тетрадушку мою - новую, помню, начал тогда – она так жалостливо висит перед всем классом; открывает и читает: в город пришла война, дети прячут знамя.
………………………………........

Что вы говорите? Это сочинение? А изложение это пересказ своими словами чего-то услышанного? Да хрен с ним, картинку с хреном постить не буду, известен сей продукт вам. А напишу тогда изложение по мотивам интернет рассказов. Ибо хрен русский настолько интересен, насколько прост и игнорируем нами, что, каюсь, и сам мало знал о нем. А поинтересовавшись однажды, был повержен и навсегда пленен этим фруктом земли русской.

К новогоднему столу, да и просто к столу, к мясу, к рыбе, к пирогам, к пельменям, опять же, домашним необыкновенным, первейшая закуска была из хрена. Да-да, вот эти корешки с огромной ботвой. Ботву, конечно, отбрасываем. А корни на стол. По умению закусывать им, определяли будущего зятя, умеет употреблять – наш, едок отличный и работник суровый. Тут можете поспорить о такой взаимосвязи, ничего не доказываю. Излагаю. Гостю хрен обязательно, посмотреть что-за человечка принесло; а уж слезы брызнули – бусурманин однозначно.

Готовился хрен максимум за пару часов до застолья, и стоял он максимум застолье, а вот на следующее утро освежался. Уксусом. И на этом-то этапе и становился хре-но-ви-ной. То есть, тем, что уже было не очень уважаемо. Польским, считали русские. Как в магазине в банках. Вывод – никакого уксуса в готовке не надь и хранить долго нельзя. Так а и по логике - дух исчезает, ядреный.

Итак, берем коренья, кто сколь захочет (пробуйте, опосля разберетесь), вот эти белые кривулины (ить что характерно, вряд ли какая китайса будет подделывать! а бабаньки рядами сидят), не моем их до белизны, не дерем кожу. Отряхиваем от откровенной земли, обдаем холодной водой и на среднюю терку. Текут слезы? Хорошо! Значит – Он.
Добавляем сметаны. Не льем, а по чуть-чуть, растираем хрен в сметане – сметану на хрене, чтобы масса была скорее слегка связанная, чем плавающие хлопья в сметане. Набираемая в ложке смесь не растекается, а держится лишь, не распадаясь на хлопья. Сложного ноль.
Солим и сахарим по вкусу.
Выносим к столу.
Как едим: отправив в топочку очередной кусочек холодца или пельменя какого либо нибудь, слегка разжевываем, а затем догоняем внутрь ложку хрена, и жуем вместе. И так далее, и так далее.
Ребята, я вам доложу - редкое застолье обходится теперь без Хрена.


А хреновина, та, которая с помидорами, стоиит себе грустная… (кстати, и она хранится всего-то пол-года, хоть и без уксуса. Её ж не закатывают, вот и выдыхается.)